Dostęp do pomieszczeń i urządzeń higieniczno-sanitarnych oraz dostarczenie pracownikom napojów i środków higieny osobistej to jedna z podstawowych spraw poruszanych przez przepisy bhp. Pracodawca jest zobowiązany do zagwarantowania pracownikom pomieszczeń i urządzeń higieniczno-sanitarnych, których typ, rozmiar, oraz ilość winny być przystosowane do ilości zatrudnionych osób, używanych technologii, a także typów pracy oraz warunków, w jakich jest ona wykonywana. Pracodawca ma również obowiązek zapewnienia wszystkim swoim pracownikom zdatnej wody pitnej lub innych napojów, a pracownikom zatrudnionym stale lub okresowo (w warunkach szczególnie uciążliwych!) zapewnić prócz wody także innego rodzaju napoje. Ilość, typ i temperatura tych napojów, według przepisów bhp powinny być przystosowane do kondycji wykonywania pracy i potrzeb fizjologicznych pracowników. Wiadomo przecież, że w środku zimy nie będzie miało sensu zaopatrywanie pracowników w zimne napoje. Szczegółowe zasady zaopatrzenia w napoje pracowników pracujących w warunkach wybitnie uciążliwych określają odrębne przepisy. Dokładnie pisząc, miejsca czerpania wody zdatnej do picia muszą znajdować się nie dalej niż 75 metrów od stanowisk pracy. Zbiorniki, przewody i miejsca pobierania wody powinny być zabezpieczone od zanieczyszczeń lub zakażeń. Według tego co głoszą instrukcje bhp czerpanie wody ze zbiorników może się odbywać tylko i wyłącznie z zaworów czerpalnych. Miejsca pobierania wody nie nadającej się do picia przez ludzi powinny być oznaczone w zgodności z Polską Normą.